Россия утвердила ГОСТ на кокосовые орехи

С 1 июля в России и странах ЕАЭС будет действовать ГОСТ на свежие кокосовые орехи. Документ, разработанный научно-исследовательским центром "Кубаньагростандарт", есть в распоряжении "Известий".

Как сказано в стандарте, мякоть ореха должна быть белого или кремово-белого цвета, а жидкость внутри него — прозрачной и сладкой, без желтоватых капель масла. Тару, в которой перевозят кокосы, необходимо маркировать знаком "Скоропортящийся груз".

По мнению экспертов, ГОСТ имеет большое значение, поскольку кокосовая стружка и масло широко используются в кондитерской промышленности.

Россия ежегодно импортирует порядка 14 тысяч тонн кокосовых орехов из Кот-д’Ивуара, Индии, Шри-Ланки, Таиланда и Вьетнама. 

Подробнее читайте в эксклюзивном материале "Известий": Кокосам написали ГОСТ.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно