Антисанитария стала причиной закрытия кафе в Саратове

На 45 суток приостановлена работа кафе ИП Григорян, расположенное на проспекте 50 лет Октября Ленинского района Саратова. Такое решение на днях принял районный суд.

Причиной судебных разбирательств послужила проверка, проведенная специалистами Роспотребнадзора.

В ходе нее установлено, что кафе введено в эксплуатацию без санитарно-эпидемиологического заключения, отсутствует подключение к централизованным сетям водоснабжения и канализации, не соблюдается режим мытья сервизной посуды, кафе работает на привозной воде, осуществляется приготовление сложнокомпонентных салатов.

Кроме того, отсутствуют условия для надлежащей санитарной обработки сырья, в обеденном зале, складском и производственном помещениях отсутствует гигиеническое покрытие пола, отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, нарушается товарное соседство продуктов в холодильнике, отсутствуют документы на мясо, лаваш, подтверждающие их качество и безопасность, у продавца нет медицинской книжки с допуском к работе.

Контроль за исполнением решения суда возложен на службу судебных приставов.