В Саратове приостановлена работа кафе "Бистрофф"

В кафе-бистро "Бистрофф", расположенном в Саратове на ул. Барнаульская, д. 34, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

Как отмечают специалисты, в кафе нарушены требования к организации питания населения: "жарка шашлыков производилась в обеденном зале, при этом вытяжная вентиляция, оборудованная над жаровней, была выведена под окна жителей жилого дома, а не над коньком крыши дома, как необходимо; кроме того, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность сырья для изготовления шашлыков, других пищевых продуктов".

Учитывая то, что нарушение санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении пищи на предприятиях общественного питания может послужить причиной возникновения массовых инфекционных заболеваний, в отношении владельца торговой точки – ИП Коркашовой Н.А. было возбуждено дело об административном правонарушении.

Рассмотрев материалы дела, вчера Октябрьский райсуд приостановил деятельность кафе на 30 суток.