Роспотребнадзор обеспокоен ростом заболеваемости кишечными инфекциями

В Саратовской области на протяжении многих лет ситуация по острым кишечным инфекциям (ОКИ) остается напряженной, сообщает сегодня региональное управление Роспотребнадзора.

По данным ведомства, в прошлом году данное заболевание перенесли 14575 жителей региона, за 4 месяца текущего года – число заболевших выросло на 37,2% (по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).

"Своеобразие эпидемического процесса острых кишечных инфекций определяется многообразием возбудителей, непродолжительностью иммунитета после перенесенной инфекции, всеобщей восприимчивостью населения к кишечным инфекциям. Но наиболее восприимчивы – дети до 2х лет, они составляют 67,2% от детской заболеваемости", - отмечается в сообщении Роспотребнадзора.

Основными симптомами острого кишечного заболевания являются: повышение температуры тела 37-39 градусов, тошнота, рвота, жидкий стул, боли в животе. Основная опасность ОКИ заключается в быстром обезвоживании организма: с рвотой и жидкими испражнениями организм человека теряет много влаги. Нарушение водного обмена может привести к сбоям в работе сердечно-сосудистой системы и других внутренних органов.

Специалисты подчеркивают, что кишечные инфекции распространяются, прежде всего из-за несоблюдения гигиенических требований и низкого уровня санитарной культуры людей: "такие простые гигиенические правила, как тщательное мытье рук перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета выполняются далеко не всеми".

Во избежание дальнейшего роста заболеваемости Роспотребнадзор решил опубликовать основные рекомендации для населения:

- максимальная защита продуктов питания от попадания на них возбудителей кишечных инфекций;

- даже в домашних условиях необходимо иметь несколько разделочных досок и ножей - отдельно для сырого мяса и рыбы, для сырых овощей, для вареного мяса и рыбы, для хлеба;

- скоропортящиеся продукты (мясные, молочные, кондитерские) покупать только в том случае, если уверены в их безопасности, при хранении в холодильном оборудовании. Не покупать продукты в местах несанкционированной торговли;

- пища, приготовленная впрок, должна храниться или горячей (около 60 гр. С) или холодной (ниже 10 гр.С). Пищу приготовленную для детей лучше не подвергать хранению.

- салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более 12 часов.

- не следует пить сырую воду из открытых водоемов, неблагоустроенных колодцев, нельзя использовать ее для мытья рук и посуды. Лучше употреблять кипяченую или бутилированную воду;

- овощи и фрукты перед употреблением необходимо тщательно промывать под проточной водой.

- строго соблюдать правила личной гигиены: мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, прогулок на улице.

Подпишитесь на канал "ИА "Взгляд-инфо". Новости Саратова" в MAX

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно

Вы можете прислать сообщения, фото и видео в наш телеграм-бот @Vz_feedbot