В России вновь могут подорожать яйца и курятина

Торговые сети уведомили Минпромторг РФ о планах поставщиков повысить цены на куриное мясо и яйца. Вчера этот вопрос обсуждался на совещании в ведомстве, сообщают "Ведомости".

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин рассказал, что оптовая цена филе куриной грудки на электронных торгах в европейской части России недавно установила годовой рекорд в 250–260 руб./кг, а цена тушки бройлера достигла 140–150 руб./кг.

По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, стоимость тушки в ЦФО достигла 153 руб./кг, хотя год назад она была ниже 100 руб. А цена филе превышает 250 руб./кг (ранее стоило 150 руб.).

Что касается яиц, то в августе закупочная цена на них была на уровне 27–32 руб. за десяток, а новые контракты на сентябрь – февраль заключены уже по цене 65 руб. В одной из сетей за последние две недели отмечают подорожание яйца (в закупке) категории С2 – на 47%, С1 – на 37%, С0 – на 21%.

Минпромторг обеспокоен ситуацией с ценами и планирует обратиться с этой информацией в правительство, говорят участники совещания. Представитель министерства отметил, что торговые сети периодически получают уведомления о возможном увеличении закупочной цены от поставщиков по различным товарам. Как правило, это объясняется ростом издержек и себестоимости.

Производство мяса птицы после падения в начале года (тогда оно сократилось из-за дефицита инкубационного яйца и низкой стоимости) пока так и не восстановилось.

Это подтверждают данные Росстата: за восемь месяцев произведено 4,05 млн тонн птицы в живом весе - на 1,7% ниже, чем год назад. При этом спрос на этот товар высокий, поскольку курица сейчас является самым доступным для россиян по цене белковым продуктом.

Однако в Минсельхозе РФ заявили, что динамика цен на мясо птицы и яйца находится в пределах сезонных тенденций, существенных колебаний не отмечается.

Материал подготовила Кристина Некезова

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно