Стоимость приготовления окрошки в Саратовской области составила 590 рублей

В 2026 году приготовление окрошки в Саратовской области подешевело на 1,24%. Исследование провели эксперты финансового сервиса Bankiros.ru.

Для подсчета стоимости блюда был взят рецепт из книги "О вкусной и здоровой пище" 1952 года.

Для летнего холодного супа взяли готовые мясные продукты – 500 граммов, свежие огурцы – 400 гр., зеленый лук – 150 гр., яйца – четыре штуки, сметана – примерно 200 мл, сахар – две чайные ложки, картофель – примерно 300 гр.

"В оригинальном рецепте нет картофеля, хотя многие любят именно такую версию, поэтому добавили его. Вместо зеленого лука взяли цену на категорию "свежая зелень". Сахар считать не стали, так как он есть у каждой хозяйки", - рассказывают аналитики.

На приготовление окрошки в 2026 году понадобится в среднем по стране 640,6 рубля. Приготовить ее в этом году на 0,96% дороже, в 2025-м (640,6 против 634,5 рубля).

Самые высокие цены зафиксированы в Чукотском автономном округе – 1661,8 рубля и Магаданской области – от 1311,5 до 1435,7 рубля.

Самые низкие цены – в городе Россошь Воронежской области (463,6 рубля), Магасе Республики Ингушетия (435 рублей) и Хасавьюрте Республики Дагестан (421,3 рубля).

В Саратовской области цена окрошки (без учета кваса) – 590,1 рубля, что ниже прошлогоднего показателя на 1,24%.

Отмечается, что в Саратове стоимость летнего супа составляет 567 рублей (ниже 2025 года на 4,28%), в Балакове – 685,1 рубля (+11%), Балашове – 573,5 рубля (-6,32%) и Пугачеве – 596,1 рубля (+6,8%).

Материал подготовил Алексей Кошелев

Подпишитесь на канал "ИА "Взгляд-инфо". Новости Саратова" в MAX

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно

Вы можете прислать сообщения, фото и видео в наш телеграм-бот @Vz_feedbot