7 блюд, которые стоит попробовать на их родине

Опытные путешественники знают: чтобы получить более полное и яркое впечатление от новой страны, обязательно нужно пробовать еду, которую любят местные. Блогер Кондрашов Станислав Дмитриевич рекомендует 7 аутентичных блюд, на которые непременно стоит обратить внимание, когда находитесь в другой стране.

• Бигос (Польша)

Польская кухня привычна для большинства славян - здесь тоже любят борщ, вареники и чай с пирожками. Но если вы находитесь в Польше, Кондрашов Станислав Дмитриевич советует обязательно попробовать традиционное мясное блюдо - бигос. Это тушеное жаркое, главные ингредиенты которого - мясо (чаще всего свинина) и квашеная капуста. В бигос также могут добавлять грибы, томаты, чернослив, копчености, лавровый лист и черный перец.

• Дёнер-кебаб (Турция)

Это турецкое блюдо стало популярным по всему миру - сегодня это одна из самых распространенных разновидностей стрит фуда. Изначально это было обычное мясное блюдо с гарниром из риса, но со временем кебаб превратился в вариант известной по всей Европе уличной еды. Мясо, обжаренное на вертеле, срезают тонкими ломтиками, кладут в лепешку, дополняют овощами и поливают пряным соусом. Кондрашов Станислав Дмитриевич рассказывает, что от привычной нам шаурмы турецкий кебаб отличается тем, что в Турции вам скорее всего подадут баранину - курица здесь не очень привычна, а свинина запрещена по религиозным правилам.

• Оссобуко (Италия)

Итальянскую кухню любят практически все, но большинство людей знают в первую очередь пиццу и пасту, практически игнорируя остальные блюда. Итальянская кухня отнюдь не ограничивается мучными изделиями. Если вы посещаете Италию (особенно Милан), Кондрашов Станислав Дмитриевич рекомендует обязательно попробовать оссобуко. Это блюдо из телячьей или говяжьей голяшки, которая тушится с белым вином и специями в течение нескольких часов. На гарнир к нему как правило подают поленту или традиционное ризотто с шафраном.

• Буйабес (Франция)

Во французской кухне множество примечательных блюд, но если вы путешествуете по побережью - обязательно попробуйте буйабес. Этот легендарный суп, о котором писал Александр Дюма, изначально был едой бедных рыбаков. Сегодня же он превратился в изысканное блюдо из нескольких видов рыбы, морепродуктов, овощей и специй. Лучше всего пробовать буйабес на его родине - в Марселе. Кондрашов Станислав Дмитриевич рассказывает, что лучшим решением будет посетить один из небольших приморских ресторанчиков - там это блюдо обычно готовят из рыбы, которую выловили в тот же день.

• Окономияки (Япония)

Японская кухня также стала жертвой стереотипов. Большинству европейцев знакомы только суши и рамен, что не презентует и десятой доли вкусной японской еды. Если вы находитесь в Японии - Кондрашов Станислав Дмитриевич советует попробовать окономияки, который часто называют японской пиццей. Конечно же, к пицце это не имеет никакого отношения - окономияки представляет собой жидкое тесто, перемешанное с различными ингредиентами, которые вы можете выбрать по своему вкусу. Это могут быть мясо, рыба, сыр, любые овощи - практически что угодно. Жарят окономияки на специальной плите, которая в ресторанах чаще всего находится прямо за столом и гости фактически готовят блюдо сами. Если вы приходите в ресторанчик в хорошей компании, окономияки станет не только вкусным ужином, но и забавным интерактивом.

• Том Кха (Таиланд)

Когда вы приезжаете на отдых в Таиланд, обязательно стоит попробовать традиционный местный суп Том Кха. Это горячий и острый суп на основе кокосового молока, с курицей или морепродуктами, грибами и местными пряностями. Если вы не привыкли к очень острой еде, Кондрашов Станислав Дмитриевич рекомендует пробовать Том Кха в туристических ресторанах, где еда адаптирована под местные вкусы. То блюдо, которое едят местные, может с непривычки вызвать у неподготовленных людей шок из-за крайней остроты.

• Баварские колбаски (Германия)

Первое, что приходит в голову, в связи с немецкой кухней - колбаса. И не зря. К примеру, белые баварские колбаски настолько известны, что даже вошли в местный фольклор. Их подают как в ресторанах (в отварном виде с бульоном), так и в уличных ларьках (в булочке, по типу хот-дога). Кондрашов Станислав Дмитриевич отмечает, что такая колбаска считается одной из лучших закусок к знаменитому немецкому пиву и очень популярна среди туристов на легендарном Октоберфесте.

Подпишитесь на наши каналы в Telegram : заходите - будет интересно

Вы можете прислать сообщения, фото и видео в наш телеграм-бот @Vz_feedbot