Роспотребнадзор предупреждает о появлении мяса с диоксинами

Сегодня управление Роспотребнадзора по Саратовской области распространило обращение, в котором предостерегает население региона от покупки мясной продукции производства Ирландии.

Как выяснилось, к российским санитарным врачам обратились их коллеги из Международной сети органов по безопасности пищевых продуктов (ИНФОСАН) ВОЗ/ФАО, которые при проведении лабораторных исследований пищевых продуктов, произведенных из свинины с 1 сентября 2008 года в Ирландии, обнаружили в них диоксины.

РФ также входит в число импортеров свинины и говядины из Ирландии. И хотя основные поставки ирландских мяса и мясопродуктов осуществляются в Москву и Санкт-Петербург, не исключено, что они могли оказаться и в Саратовской области.

Справка

Диоксин - одно из самых токсичных синтетических соединений, действующее очень медленно. Концентрации токсичных диоксинов, приводящие в 50% случаев к смертельному исходу, для различных лабораторных животных составляют от 1 до 300 мг/кг. Поражение человека возможно при поступлении диоксинов в организм через желудочнокишечный тракт, они поражают поджелудочную железу, легкие, иммунную систему. Возникают тяжелые отеки околосердечной сумки, брюшной и грудной полости. Попадание диоксина в организм вызывает риск заболевания раком и может вызвать ряд других серьезных проблем для здоровья. В частности, повышенная частота хромосомных мутаций и врожденных уродств из-за специфического действия диоксина на генетический аппарат половых клеток и клеток эмбриона. Диоксины обладают острой и хронической токсичностью, срок их скрытого действия может быть достаточно велик (от 10 дней до нескольких недель, а иногда и нескольких лет).

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно

Вы можете прислать сообщения, фото и видео в наш телеграм-бот @Vz_feedbot