От отравления грибами скончались шесть человек

С июня по октябрь текущего года в Саратовской области зарегистрировано 43 случая отравлений грибами с общим числом пострадавших 68 человек, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

Среди пострадавших - 5 детей в возрасте от 2 до 14 лет. 6 человек после употребления в пищу грибов скончались: женщины 33 и 64 лет и мужчина 56 лет в с. Романовка, женщина 42 года в Аркадаке, две женщины - 21 и 43 года в Ершове. Все смертельные случаи связаны с употреблением бледной поганки, подчеркивают в Роспотребнадзоре.

Наибольшее число отравлений зафиксировано в Балашовском (32), Ершовском (13), Романовском (10), Красноармейском (2) районах и Саратове (8).

Как отмечают специалисты, пострадавшие употребляли в пищу ядовитые (бледная поганка, мухомор), несъедобные (внешне похожие на сыроежки, песочники, рыжики) или условно-годные грибы (зонты) в вареном, жареном и маринованном виде. В ряде случаев имело место несоблюдение технологии приготовления грибов: жарка без предварительного отваривания, кратковременная термическая обработка. Кроме того, некоторые отравившиеся несвоевременно обратились за медицинской помощью.