Саратовцев предупреждают об опасности плесневелых сухофруктов

"Саратовская МВЛ" предупреждает граждан об опасности продуктов, зараженных плесневыми грибами. В частности, речь идет о сухофруктах.

По мнению специалистов, сухофрукты становятся накопителем "яда" - афлатоксина, который вырабатывается плесневым грибком аспергилой. Заражению им подвержены также орехи и зерновые.

Афлатоксины, попадая в организм, накапливаются в печени, вызывая токсическое поражение и перерождение клеток в раковую опухоль. Кроме того, оказывается влияние на подавление иммунных сил организма.

"Если вы заботитесь о своем здоровье, то при покупке орехов и сухофруктов не поленитесь посмотреть на срок годности, на то, в каких санитарных условиях они хранятся и кем реализуются. Лучше покупать орехи и сухофрукты не на рынке, россыпью, а в магазине, в промышленной упаковке", - отмечают в "Саратовской МВЛ".

Ведомство также готово провести исследование продуктов на наличие плесневых грибов.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно